![web01◎P説・三重郡 新メニュー「僧兵丼」1](https://www.isenp.co.jp/wp-content/uploads/2023/10/c83351ebee94d56e50c6711620056cc9.jpg)
【三重郡】三重県菰野町の御在所ロープウエイ山上公園駅に隣接する展望レストラン「ナチュール」は21日、湯の山名物「僧兵味噌(みそ)」を使った新メニュー「僧兵丼」の販売を始めた。店で一番人気の「御在所カレーうどん」に続く、名物メニューにしたいと張り切っている。
県産のコシヒカリで炊いたご飯の上に、だしで味付けしたとろろをたっぷりとかけ、僧兵味噌を絡めて炒めた豚肉をのせた。肉の上にのった輪切りのレモンで爽やかさを加え、カイワレダイコンと糸唐辛子が料理のアクセントになっている。みそ汁と漬物、デザートが付いて1200円(税込み)で、一日20食限定。
御在所岳(1,212メートル)山上では、紅葉の見頃が間近となっている。矢田正歩料理長(45)は「紅葉とともに、食事でも湯の山・御在所を堪能いただければ」と話した。