「紅茶楽しむ」講座に60人　桑名市、キリンビバレッジと連携開催　三重

【桑名】三重県桑名市は20日、同市中央町３丁目のくわなメディアライブで、キリンビバレッジ紅茶セミナー「紅茶を楽しむための知識とおいしい淹（い）れ方～紅茶を生活に取り入れてみませんか？」を開き、約60人が参加した。同市は女性のウェルビーイング（幸福）推進事業を実施しており、その一環として、キリンビバレッジ中部圏統括本部（名古屋市中村区名駅）と連携し、初めて講座を開催した。県内での同社の講座開催は、最近では珍しいという。

同社の社内資格である「紅茶エキスパート」の高橋麻衣氏が講師を務め、第１部では、紅茶の歴史▽紅茶のおいしい淹れ方―を紹介。

高橋氏は「世界中で水の次に飲まれているのは紅茶。発祥の地は中国で、紅茶の文化を広めたのはイギリス」とした上で、おいしい紅茶のポイントは、①良質の茶葉を使う②ティーポットを温める③くみたて、沸騰したての水を使う④茶葉の分量⑤茶葉を蒸らす間待つ―と強調。

ティーポット内で起こる茶葉の上下運動である「ジャンピング」を映像で紹介し、茶葉が満遍なくお湯に混ざると、味、水色、香りが文句なしの紅茶が抽出されると説明した。

第２部では、今年誕生から40周年を迎えた同社の主力商品「午後の紅茶」について、スリランカ茶葉を使っていることなどを紹介し、「紅茶には冷やすとにごる性質があるが、当社が『クリアアイスティー製法』を発明し、透明なペットボトルでもきれいな紅茶の色を実現した」と強調した。

さらに、参加者はアレンジティー作りも体験し、「午後の紅茶でつくるオレンジティーエイド」を楽しんでいた。

同市では、伊藤徳宇市長が昨年２月に「女性のウェルビーイング推進宣言」し、企業や専門家などが参画する「こころカラダラボ」を設置したほか、本年度は女性の健康課題解決のための講座実施等に事業費151万円を予算計上している。市内外から募集した「女性のウェルビーイング応援企業」は59社（５月12日現在）で、同社も登録している。