【鈴鹿】三重県鈴鹿市地子町のＪＡ鈴鹿（谷口俊二組合長）は鈴鹿、亀山両市のＪＡ鈴鹿農産物直売所「果菜菜」の３店舗で20日から、管内産小麦ニシノカオリとあやひかりで作った夏向けのラーメン３種類を販売する。３種類は担々麺、汁なし担々麺、ざるラーメンで、昨年12月に発売した「ＪＡ鈴鹿のもっちもちラーメン」の第２弾。
それぞれ１袋２食入りで、担々（たんたん）麺と汁なし担々麺は400円（税込み）、ざるラーメンは360円（税込み）。
第１弾の売れ行きが予想以上に好調で、５月末までに１万袋以上を販売。購入者の期待にこたえ、約３カ月かけて新商品を開発した。
ＪＡ鈴鹿が取り扱う管内小麦の収穫量は、令和５年が約2785トン。２種類の小麦を独自の割合で配合した麺は、もちもちとした食感と喉ごしの良さが特徴。
さらに、ざるラーメンは小麦の配合率を変えることで、つるつるした食感を引き出すよう工夫したという。
生活部生活福祉課の伊藤浩司課長は「夏にぴったりのラーメンに仕上がった」と話した。