年末年始の需要増に向け、四日市市塩浜の鶏肉卸売・食品製造販売会社「三昌物産」（渡辺大雄社長、２５０人）で、主力商品のローストチキンの生産が急ピッチで進んでいる。
従業員約30人が作業を分担し、しょう油ベースの照り焼きとハーブ、ガーリックの３種類に味付けしたチキンを、２台のジェットオーブンをフル稼働させ１日１万５千―２万本、焼き上げている。
商品は市内の同社直営店とスーパーを中心に、東海・関東・関西地区のスーパー、コンビニでも販売している。23日からは真空パックに加え、バラ売りのローストレッグや丸焼きも店頭に並ぶ。
大澤道彦食品部長(55)は「大切な人と迎えるクリスマスやお正月にローストチキンを楽しんでいただきたい」と話していた。（四日市）