【四日市】四日市農芸高校（三重県四日市市河原田町）の販売情報コースの３年生10人と「パン屋ＲＯＫＩ」（同市本郷町）が共同で開発したパンが、13日から同店で販売される。
店に並ぶのは、サンドイッチとピザ風のパンの２品。サンドイッチは、ゆでた卵とマコモタケなどをマヨネーズであえた具材を挟んだ。地産地消にこだわり材料には、学校で飼育しているチリ原産のニワトリ「アローカナ」の卵と、生徒たちが実習で育てたマコモタケを使用している。
マコモタケのシャキシャキとした食感を味わってほしいと、特に具材の大きさにこだわった。店長の加藤大裕（だいすけ）さん(38)は「パンではあまり味わえない食感でユニーク」と感心する。
生徒の加藤美侑来（みゆら）さん(18)は「自分たちのアイデアが形になってうれしい。ぜひ味わってみてほしい」と話していた。
一日各20個ずつ販売し、在庫のマコモタケがなくなり次第、販売を終了する。