【松阪】松阪市飯高町宮前の道の駅「飯高駅」の「レストランいいたか」は22日、「柿のホワイトロールケーキ」（税込み320円）を新発売した。毎日９食限定。期間は来年１月23日まで。
昨夏から期間限定で販売しているデザートシリーズの第八弾となる。
同駅の産直売り場「いいたかの店」に出品されている多気町の柿を、大内山牛乳などを使った自家製クリームとスポンジケーキで包んだ。柿はホワイトリカーなどで煮て、熟した柿のような食感を楽しめる。
考案した中西公一店長（66）は「柔らかな柿のブロックがそのまま入ったケーキで、外側のスポンジケーキはしっとりふんわり」とアピールしている。