【桑名】ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Ｅｇｇｓ’ｎ Ｔｈｉｎｇｓ（エッグスンシングス）」は今月21日までの期間限定で、「宇治抹茶のティラミスパンケーキ」の販売を始めた。現在、全国19店舗で販売し、三重県内では桑名市の大型商業施設「三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島」内にある店舗（ジャズドリーム長島店）で味わえる。
宇治抹茶を練りこんだパンケーキに、イチゴ、クリ、白玉、抹茶ソースを挟み、滑らかでコクのあるマスカルポーネクリームを盛り付けた。パンケーキの生地はモチモチの食感で食べ応えがあり、抹茶の風味と香り豊かな一皿に仕上がっている。価格は税別で1480円。
「ＥＧＧＳ’Ｎ ＴＨＩＮＧＳ ＪＡＰＡＮ」（東京都港区）の広報担当の西澤沙紀さんは「抹茶好きには、たまらない一皿だと思う。マスカルポーネクリームと組み合わせた和と洋の絶妙なコラボレーションをぜひ味わってみて」と話していた。
同店の営業時間は午前10時―午後８時。問い合わせは同店＝電話０５９４（86）７６３０＝へ。