フューチャー・ファーム・コミュニティ三重（津市高野尾町、赤塚充良社長）は28日夕、同社が運営する津市高野尾町の農産物直売所「高野尾花街道 朝津味」で取り組み発表会を開き、県と朝津味が連携して県産農林水産物の魅力を発信する「朝津味・みえご当地食材活用プロジェクト」を発表した。
プロジェクトは、県産農林水産物の集積と販売強化を目指す朝津味と、県内農林水産物のＰＲや消費拡大を狙う県の目的が一致したことがきっかけで、双方の担当者が定期的に協議。県が季節に合った旬の食材を紹介し、朝津味が赤塚植物園で開発された直径20センチのタイタンビカスなどエディブルフラワー（食用花）も活用しながらメニューを開発。直売所やフードコートを持つ朝津味がメニュー提供、販売を行うことで、県食材の情報発信・消費拡大につなげる。
プロジェクトの第１弾は「みえジビエ」で、７月２日から朝津味フードコートで「みえジビエのコロッケカレー」（税込880円）と、エディブルフラワーと県産肉や野菜を用いた「花プレート」（税込み1680円）を提供する。
また、７月中旬から毎週金曜日の夕方、予約制でシェフが食文化を語りながら調理し、県産食材を楽しむ料理会も計画している。
発表会で赤塚社長は「三重県の新しい食材を提供できる場所として頑張っていきたい」と意気込みを語った。