松阪 夏みかんのロールケーキ 飯高駅、きょうから販売 三重

【レストランいいたかの「夏みかんのロールケーキ」】

【松阪】三重県松阪市飯高町宮前の道の駅「飯高駅」内「レストランいいたか」は8日から、「夏みかんのロールケーキ」(税込み290円)を発売する。期間は5月16日まで。

昨夏から期間限定で販売しているデザートシリーズの第4弾。地元産の夏ミカンを使ったマーマレードをケーキの中心部に配置。地主共和商会(多気郡多気町丹生)の玉子を使ったスポンジケーキと生クリームで包んだ。ミントの葉を乗せている。

同駅は「夏ミカンのマーマレードのほのかな苦味と、甘みを抑えしっとりしたスポンジケーキが、絶妙なハーモニーを奏でています」とアピールしている。